| 南河渡石榴 |
| 籽粒水晶色，味甜，有“冰糖石榴”之美称，成熟期为9月下旬。1999年，南河渡牌石榴作为河南省唯一的石榴产品，参加“99昆明世界园艺博览会”展出，并荣获银奖；
|
| 五指银花 |
| 产于巩义市东南部五指岭、老庙上一带山区。是多年生并常绿灌木植物忍冬的花冠，为我国名药的上品，被誉为天下银花之冠。远销南洋各地。 |
| 旱岭红薯 |
| 尤以红白土质相兼土地产者最佳。其外形美观，营养丰富，含糖量高达29%，并含有蛋白质等多种物质；煮、蒸烧之后，香甜可口；骨重出粉率高，粉质细白；医食并用，具有补血、健肺、抗癌等功效。 |
| 高寒玉米 |
产于墓坡、五指岭、老庙山一带。其味香性黏，含糖、淀粉高。熬成粥百吃不厌，是保健佳品。
|
| 伊洛鲤鱼 |
| 历史悠久，闻名于世。生于天然，大者体长可达１米以上，重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载：宋景德四年（１００７年），真宗皇帝来巩祭拜宋陵时，曾进献伊洛鲤鱼。 |
| 仓西萝卜 |
| 其形美观，味纯正，易做熟，耐储藏，医食并用。相传，慈禧太后和光绪皇帝回銮北京途径巩义时，曾进献的一道名菜“万物朝天四季平安”，其主要原来即为仓西萝卜。 |
| 南山核桃 |
| 产于巩义南部山区。外形美观，皮隔均拨，出仁率高，含油量大，药食并用，营养丰富，久食可抗衰老，延年益寿。 |
| 候地小米 |
营养丰富，含有人体所必须的多种物质。用其熬粥，气味清香，入口绵黏，口感极好。
|
| 北邙防风 |
俗称黄风，为常用中药之一。产于巩义北邙。医界誉其“力大如牛，一两可抵二两之功”。
|
| 小关柿饼 |
具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、清咽利喉等特点。相传，慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京途中经巩义时，还要求品尝过巩义的柿饼。
|
